|
|
Seccatarolletjes Met Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetlepel pijnboompitten, 1 bakje rucola, 2 pakjes seccata (vleeswaren), 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel balsamico azijn, zout, verse peper, 12 cocktailprikkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De pijnboompitten in een droge koekenpan in ca. 3 minuten goudbruin roosteren. Intussen de rucola in stukken van 5 cm snijden. De seccataplakjes naast elkaar op het werkblad uitspreiden. De rucola op een helft van de seccata leggen. In een kom olie en azijn door elkaar roeren. Op smaak brengen met zout en peper. De dressing over de rucola verdelen. De pijnboompitten over de rucola verdelen en de seccata oprollen. De rolletjes vastzetten met cocktailprikkers
|
|
|